Mùa xuân đem lại năng lượng mới cho đất trời, thuốc từ thảo dược có lợi cho sức khỏe đem lại sinh lực mới cho cơ thể chúng ta. Nhân mùa xuân đến xin bàn về thuốc từ thảo dược, hiệu quả và những lưu ý khi sử dụng.
Thực phẩm rau quả - Thuốc ở quanh ta
Nhiều
loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật đóng vai trò rất quan trọng trong
việc phòng chống bệnh tật. Chính vì thế nhiều sản phẩm thuốc đã nghiên
cứu công thức và bổ sung những thành phần có lợi cho sức đề kháng và
giải độc của cơ thể. Các loại tảo biển là loại thực phẩm giàu chất
khoáng (chủ yếu là iod, kali, sắt và canxi), protein, acid amin,
vitamin,
fucoidan my thuoc tri ung thu
chất xơ và ít chất béo. Nấm kích thích hoạt động của hệ thống miễn dịch
trong cơ thể. Một vài loại nấm đặc biệt nhiều thành phần có thể phòng
chống và làm chậm quá trình phát triển của ung thư. Gia vị và rau thơm
có chứa một lượng lớn các chất chống viêm và ung thư. Trong đó phải kể
đến nghệ, gừng, ớt, đinh hương, bạc hà, húng tây, kinh giới, húng dổi,
hương thảo, cây mùi tây, rau mùi... Cải bắp thực sự là loại rau phổ biến
chứa nhiều glucosinolates, thành phần có tính chất chống ung thư rất
mạnh, chất này không có ở các cây họ cải khác. Tỏi và hành tây là những
thành phần gây mùi có khả năng tăng quá trình bài tiết những thành phần
độc tố gây ung thư ra khỏi cơ thể. Cam, quýt cung cấp vitamin C và có
lượng lớn chất monoterpene và flavanones, hai chất có tác dụng chống ung
thư. Cà chua nấu là loại thực phẩm có chứa lycopene, sắc tố kìm hãm sự
phát triển của ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra,
các loại hoa quả nhỏ như dâu tây, phúc bồn tử... có khả năng ngăn chặn
hoạt động của các protein làm tăng sự phát triển của ung thư.
Rau củ quả là thuốc thiên nhiên tốt nhất cho cơ thể.
Tác dụng tốt với cơ thể
Hiện nay trên thị trường có khá nhiều sản phẩm thuốc hoặc thực phẩm chức năng (TPCN) có nguồn gốc thảo dược
đang được nhiều người quan tâm. Đông trùng hạ thảo giúp tăng cường khả
năng miễn dịch, phòng chống bệnh tật, phòng chống ung thư, chống mệt
mỏi, bổ thận tráng dương, hạn chế đi tiểu về đêm, tăng cường sinh lực,
hỗ trợ điều trị bệnh tim, tai biến mạch máu não và đái tháo đường. Bảo
vệ gan và dạ dày, điều hòa huyết áp, giúp ngủ ngon sâu giấc, giúp trắng
da, làm đẹp da, chống tàn nhang, lão hóa. Tăng cường khả năng tái tạo
máu, thúc đẩy sự trao đổi chất. Một số thảo dược được bào chế thành nước uống bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng,
nam lim xanh tri ung thu
hỗ trợ chống ôxy hóa tế bào, hỗ trợ cho bệnh nhân ung thư gan và dị ứng
do gan. Có sản phẩm là sự kết hợp các loại thành phần chiết xuất tinh
từ hoa quả và thực vật khác nhau có nguồn gốc thực vật cung cấp cho bạn
đầy đủ các thành phần chống ôxy hóa, đóng một vai trò quyết định cho một
cuộc sống khỏe mạnh và lâu dài. Bột cây nhàu trị các chứng đau đầu,
tăng huyết áp, đái tháo đường, giúp tiêu hóa thức ăn tốt, an thần, lọc
máu, đẹp da, mau lành vết thương (trị mụn trứng cá, làm sáng da, loại bỏ
độc tố cho da, tăng khả năng miễn dịch cho da, chống lão hóa da, thanh
lọc khí huyết thải độc). Sản phẩm tảo lục giúp nâng cao hệ thống miễn
dịch, bảo vệ các chất chống ôxy hóa và loại bỏ các gốc tự do, ngăn ngừa
sự lão hóa của tế bào, giảm cholesterol, giúp cơ thể tăng đào thải các
độc tố (do thuốc, hóa chất, chất thải môi trường). Tảo lục còn hỗ trợ
điều trị viêm gan mạn tính, đái tháo đường, ngừa ung thư, béo phì, tăng
huyết áp và chứng xơ vữa động mạch, bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em, người
cao tuổi, người thiếu máu, bệnh nhân sau phẫu thuật. Ngoài ra còn có
các sản phẩm chứa cao tinh chất nhân sâm (ginseng), cao tỏi (garlic),
dầu gấc (beta caroten, lycopen, vitamin E (alphatocopherol )... được bán
khá nhiều tại các nhà thuốc. Đây là những sản phẩm TPCN giúp tăng sức
đề kháng cho cơ thể. Sức đề kháng là khả năng chống đỡ của cơ thể với
các tác nhân xâm phạm vào cơ thể từ ngoại lai hoặc nội lai.
Tăng sức đề kháng và bổ sung sinh lực
Cơ
thể chúng ta có hai hệ thống đề kháng: Hệ thống đề kháng không đặc hiệu
là hàng rào vật chất ngăn cách bên ngoài và bên trong cơ thể như da,
niêm mạc; các chất dịch như mồ hôi, dịch nhầy; các thực bào; các kháng
thể không đặc hiệu (ví dụ: lyzin, leukin, propecdin...). Hệ thống đề
kháng đặc hiệu là các kháng thể được sinh ra để trung hòa các kháng
nguyên.
Sức đề kháng của cơ thể phụ thuộc vào quá trình chuyển hóa
của cơ thể, đặc biệt là quá trình tổng hợp protid, tổng hợp kháng thể,
chế độ cung cấp các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Khi cơ thể
đói, suy dinh dưỡng, rối loạn hấp thu, mắc các bệnh tiêu chảy, các bệnh
chuyển hóa cũng như quá trình lão hóa sẽ làm giảm khả năng đề kháng của
cơ thể. Thuốc hoặc các TPCN có nguồn gốc thảo dược sẽ hỗ trợ các chức
năng của các bộ phận cơ thể, bổ sung vitamin, khoáng chất, axit amin,
hoạt chất sinh học, làm tăng hệ thống đề kháng không đặc hiệu và đặc
hiệu, từ đó làm giảm nguy cơ bệnh tật. Ví dụ bổ sung kẽm, vitamin D,
vitamin E... sẽ góp phần ngăn chặn giảm chức năng miễn dịch trong quá
trình lão hóa, các sản phẩm từ nấm linh chi, nấm hương, tảo, cúc nhím,
mầm súp lơ xanh… có tác dụng tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
Cơ
thể sống cần hai yếu tố cơ bản là: cấu tạo các cơ quan, tổ chức của cơ
thể từ các tế bào với các thành phần cấu tạo từ protid, glucid, lipid,
chất khoáng, vitamin, nước…
tao spirulina Và quá trình trao đổi chất, chuyển hóa vật chất với hàng loạt các phản ứng hóa học xảy ra với tốc độ rất nhanh, nhạy.
Để
duy trì được sự sống, cần phải đảm bảo được hai yêu cầu trên đầy đủ,
kịp thời. Trong điều kiện sản xuất, chế biến, tiêu dùng thực phẩm hiện
nay, dẫn tới việc thiếu hụt các chất, ảnh hưởng tới hai quá trình trên.
Các loại thuốc và TPCN bào chế từ dược thảo có lợi sẽ cung cấp các yếu
tố như bổ sung vitamin, khoáng chất, acid amin, hoạt chất sinh học để
đảm bảo hai quá trình trên hoạt động tốt. Hãy hiểu biết và dùng đúng
cách các loại thuốc và TPCN để sinh lực tràn đầy trong mỗi chúng ta đón
mùa xuân mới.
ThS.
Lê Quốc Thịnh